解码靳光祥的公益与科研人生——中央新影《榜样力量》栏目专访

栏目：中央新影《榜样力量》

本期主题：仁心解码：靳光祥的公益与科研人生

采访时间：2026年9月19日｜主持人：刘小唯｜嘉宾：靳光祥

采访结束后，央视《榜样力量》栏目组聘请靳光祥为健康科普员，世界非物质文化遗产研究院特邀院士靳光祥接受聘书，并与主持人刘小唯合影留念

主持人：观众朋友们，大家好，欢迎收看本期《榜样力量》，我是刘小唯。在今天的节目中，我们邀请到了一位非常特别的嘉宾。媒体称他为"当代活雷锋"，他一次次奔赴河南的艾滋病村，用自己的科研成果，为绝望中的生命带去希望。他深耕植物蛋白领域三十余年，常说一句话："好钢要用在刀刃上，好事要真正落到实处。"他就是山东济宁市春秋植物蛋白有限公司创始人、董事长——靳光祥。那么，他是如何把"药食同源"的理念，变成救助他人的力量？又是如何把实验室里的研究成果，转化为济世救人的公益行动？接下来，让我们听听他的故事。靳老师，欢迎您！

嘉宾：主持人好！各位观众朋友，大家好！我叫靳光祥，山东济宁人，是山东济宁市春秋植物蛋白有限公司的创始人。我这一辈子，其实就做了一件事——和植物蛋白打交道，一做就是三十多年，并且有生之年继续坚持做下去。大家叫我"当代活雷锋"，我不敢当，我只是认准了一个理儿：好钢要用在刀刃上，好事要真正落到实处，惠及社会民族和人类健康。

主持人：靳老，我们看您的事迹，最触动人心的，是您五次深入河南上蔡县的艾滋病村。您当时为什么会做出这个决定？能跟我们分享一下，第一次走进那个村子时，您看到的情景和内心的感受吗？

嘉宾：其实在去河南上蔡县郭屯艾滋病村之前，我已经在四川攀枝花做过一次公益救助。那是在攀枝花市疾病预防控制中心的干预和配合下，我们遇到了一位中年男患者。他是大学生，又是一家企业分管技术的副总经理，人有水平、有格局，但病情已经到了晚期——走三百多米、十来分钟的路，就头晕目眩、气喘吁吁，得坐下来歇一歇才能再走，班也上不下去了。我们把自己研发的活性蛋白给他用，一个多月以后，他的状况明显好转，走十里路都不晕不喘了。他爱人专门打电话来感谢，还跟我说：通过活蛋白调理艾滋病、普及营养知识太重要了，等我女儿大学毕业，我一定要让她学营养。

这件事给了我很大触动，也给了我兴奋感动和底气。正因为有攀枝花这次在疾控中心监督下的实践，我才敢带着团队一次次走进河南的艾滋病村。第一次走进那个村子，满眼都是被疾病压垮的家庭，还有身体溃烂惨遭严重疼痛折磨的病人，可用生不如死来形容，很多人是抱着绝望的心态在熬日子。我当时就一个念头：我们实验室里研究出来的东西，如果真能帮到这些人，就不能只放在论文里、留在实验室里。

主持人：您带着团队，用自己的高活性营养技术去帮助患者。我们特别好奇，您研发的这个"活性蛋白"，和我们日常理解、吃到的蛋白粉，到底有什么不一样？为什么您坚信它能对这些疑难重症患者起到作用？您能用一个通俗的比喻，给屏幕前的观众解释一下吗？

嘉宾：这事儿说起来也不复杂。普通蛋白粉，不管来自动物还是植物，主要作用是补充营养——补的是蛋白质、是氨基酸，就像给身体送"砖头"，让人有力气。而我们做的立信活蛋白，关键在于把天然的活性成分保留了下来，是天然植物的活性营养素，具有弱碱性、高活性、抗炎性、多样性、稳定性，多种营养复合功能性，因此，能起到“君佐臣辅”的作用。有效成分清楚，作用机理清楚，数量可控，疗效具有重复性，预防和调理亚健康人群，坚持营养预防可救命。

2006年，福州大学生物科学与工程学院发表过一篇研究，叫《花生抗真菌蛋白的纯化及活性鉴定》。文献证实，花生里含有多种植物抗真菌蛋白和抗菌肽，在活性状态下，它那套非特异的天然免疫体系非常惊人，对艾滋病毒有抑制作用。何为非特异，非特异就是广谱的，对很多病菌病毒起作用。新冠病毒在艾滋病人体内变来变去，面对中国科协韩松涛记者采访，提出"双病毒并题研究"的战略构想。打个比方：普通蛋白粉像煮熟的鸡蛋，营养还在，但活性的生物分子已经失活；我们的活蛋白，是尽量让这些天然的"小卫士"保持上岗状态。所以它不只是补充营养，更像是在调动身体自身的防御力量。

通过这些年的实践应用，我们越来越确信：立信活蛋白里的抗真菌蛋白，对艾滋病毒不只是抑制，而是有直接的杀灭作用。也正是基于这个认识，我们才敢把它用到危重病人身上。

主持人：在您看来，像您研发的"高活性蛋白"这类科研成果，未来在解决全民健康问题，尤其是在应对老龄化、慢性病高发这些挑战上，能发挥怎样独特的作用？

嘉宾：我一直觉得，营养健康是全民健康的地基。老龄化、慢性病高发，靠的不是哪一种神药，而是把"治已病"往"治未病"前移。药食同源、活性营养这一块，未来能发挥的，正是这种基础作用——用日常、安全、可负担的营养支持，去提升人体自身的免疫力和修复力，把健康的关口往前移。对普通老百姓来说，这就是应对"看病难、看病贵"最实在的一条捷径。

主持人：有没有一些您救助的典型案例，能跟我们分享一下？

嘉宾：讲几个我亲身经历的例子吧。第一个是河南艾滋病村的陈女士。她是晚期艾滋病人，还同时感染了肺结核和耐药菌。世界卫生组织总干事陈冯富珍曾说，艾滋病人感染肺结核，是世界上最凶险的疾病。陈女士用我们的活蛋白调理了一年，血液里已经查不到艾滋病毒，她就把政府发给她的抗艾药停了。当时吴仲仁所长多次劝她不要停药，她态度很坚决。停药以后，她只靠活蛋白对抗耐药菌，肺结核也好了。现在肺结核死灰复燃，久治不愈，其实与耐药菌爆发式蔓延有直接关系，部分肺结核疾病已逼近“无药可用”的临界点。‌‌

陈女士觉得身体健康状况已经恢复了，连活蛋白也停了。停用药物和活蛋白一年半以后再复查，她的血液里仍然查不到艾滋病毒。北京佑安医院的艾滋病专家张可教授听说后都说：停药以后别说两年查不到病毒，就是半年查不到，都很了不起了。

第二个例子在成都。徐某夫妻两人都是艾滋病患者，妻子张女士在网上查到了国家疾病预防控制中心制定的艾滋病防治方案。他们用立信活蛋白做母婴阻断，生下来的男孩，竟然不是艾滋病毒携带者。现在孩子十多岁了，身体结实、很健康。

在国家疾病预防控制中心和攀枝花市疾病预防控制中心与上蔡县疾病预防控制中心的监督下，攀枝花市艾滋病人和河南艾滋病村的十二名艾滋病人与成都市这对艾滋病人夫妻，都用了我们的产品。孙中山先生曾说过：“我中国近代文明事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。在欧洲“营养医学”、“营养药理学”等新学科纷纷出现，反映了中国传统“食疗”思想被西方广泛接受的生动事实。我最大的心愿，就是把艾滋病人从"社会包袱"变成"社会财富"——让他们能重新工作、重新生活，重新成为对家庭、对社会有用的人。

主持人：您一直致力于通过"药食同源"的理念，去解决"看病难、看病贵"的问题。在您看来，"药食同源"这四个字，在今天的中国，特别是对于普通老百姓，意味着什么？它是不是一个可以期待的未来健康方向？

嘉宾："药食同源"这四个字，对今天的普通老百姓来说，意味着健康不必总往大医院跑、不必总花大钱。它的核心，是把我们老祖宗"寓医于食"的智慧，用现代科技重新做出来、做扎实。它不是让大家把饭当药吃，而是告诉大家：吃对的东西、吃出活性、吃出免疫力，本身就是最便宜、最可持续的健康保障。没有全民健康,就没有全面小康。张伯礼院士说：只有一条合理、有效，那就是提高肌体免疫力，让肌体免疫系统将病毒除掉。俞梦孙院士说：蛋白质在活性状态下,用于什么病都会起作用，蛋白质是血之母，气是血之帅。中央保健委员赵霖教授曾明确指出:在低温状态下提取的蛋白质什么人间奇迹都有可能创造出来。我相信，这会是未来"健康中国"一个值得期待的方向。

主持人：从2003年的非典，到2020年的新冠疫情，我们看到您都第一时间站出来，把产品捐赠给一线工作者。在那种全民恐慌、物资紧缺的时刻，您为什么能如此笃定您的产品能帮上忙？这背后，是不是也体现了您作为一位老党员、一位科研工作者的家国情怀？

嘉宾：不管是2003年的非典，还是2020年的新冠，只要一线需要，我们就把产品送过去。我为什么敢这么笃定？因为我清楚自己的东西是什么——它是食品级的活性营养，安全、温和，支持的是人体自身的免疫力，而不是去和病毒硬碰硬。越是恐慌、物资越紧的时候，一线医护人员和患者的营养支持就越不能断。我是一名老党员，也是一名搞了一辈子科研的人，国家有难、群众需要的时候，站出来，把自己最好的东西拿出来，这不是选择，是本分。

主持人：那么，未来您有什么具体的规划吗？

嘉宾：下一步，我想把这件事做得更实。继续把药食同源的活性营养研究做深，让更多慢性病、老年病患者，能用上安全、可负担的营养方案，多做健康科普。

这次《榜样力量》栏目聘请我做健康科普员，对我是一份荣誉，更是一份责任。我希望让更多人知道：营养和免疫力，是每个人手里最朴素的健康本钱。

主持人：谢谢，感谢靳老今天接受我们的采访。他用精湛的技术，去破解生命的难题；用最温暖的方式，去守护每一个生命。靳老用他的大半生，完美地诠释了什么叫"好钢用到刀刃上"。这个"刀刃"，是危难，是疾苦，是每一个需要被呵护的生命；而他自己，就是那块最坚硬、最纯粹的好钢。让我们再次感谢靳光祥老师，也祝愿他和他的"药食同源"事业，能够惠及更多人，让中国智慧，在全球健康事业中，绽放出更加璀璨的光芒。

感谢收看本期的《榜样力量》，我们下期再见！

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